Conheça os campeões do concurso de Drinks 2011 do Festival da Pinga

Nessa edição, o 1ro lugar foi para a “barwoman” Rosana Brito, da Bodega do Poeta, com o drink Sargent Peppers. A grande final do concurso aconteceu no Bar & Restaurante Santa Trindade.

O Concurso de Drinks com Cachaça é um evento que antecede o Festival de Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty já há muitos anos. Nessa edição, o Mapa da Cachaça foi gentilmente convidado a compor a banca de jurados e é claro que a gente adorou a ideia!

Diga: Cachaça!

Essas ações, que buscam a valorização da cachaça como patrimônio nacional são de extrema importância para quebrar os estigmas e preconceitos em relação à aguardente brasileira. O objetivo o Concurso é justamente estimular e divulgar a criação de drinks preparados com as cachaças de Paraty, um dos principais centros produtores do país.

Para apresentar e conduzir o Concurso foram chamados os maiores incentivadores da cachaça e da cultura paratiense: o Barão e a Baronesa de Paraty. Entre drinks e análises, os dois traziam dados interessantíssimos sobre a história e os costumes locais, como as rodas de ciranda, as origens dos alambiques na cidade e o porquê de Paraty ter sido considerado sinônimo de cachaça de qualidade desde os tempos coloniais.  Além de muita receita boa, o Concurso de Drinks com Cachaça conta com uma boa dose de cultura!

Leandro Batista, o nosso sommelier de cachaça, Ana Rocha, Diretora de Cultura de Paraty e Sergio Rabello, membro da Confraria do Copo Furado também tiveram a “árdua” missão de escolher o mais saboroso dentre tantos drinks concorrentes. Foram três dias de competição com doze participantes apresentando drinks utilizando ingredientes como manga, morango, chocolate, pimenta, folhas de pitanga, tangerina… e claro, cachaças brancas e envelhecidas.